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Queserías :
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Queserías : nuevo manual técnico /
Bibliographic Details
Main Author:
Esteire Guereca, Luis
Other Authors:
Cenzano del Castillo, Estíbaliz
(creador)
,
Madrid-Vicente, Antonio
(creador)
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Madrid, España :
AMV Ediciones,
2014.
Edition:
1 edición
Subjects:
Quesos
>
Elaboración
Quesos
>
Procesamiento
Productos lácteos
Quesos
>
Industria
Industria y comercio de alimentos
Libros
Holdings
Description
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