Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque /

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Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rojas Camacho, Xinia (Autor/a)
Otros Autores:	Rojas González, Yannia (Autor/a)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 1995.
Materias:	CARNE DE AVES DE CORRAL > MICROBIOLOGIA MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS > MICROBIOLOGIA INFECCIONES POR CAMPYLOBACTER EN AVES DE CORRAL INDUSTRIA AVICOLA

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