Estudio de los efectos de sedimentación de masa y separación de grasa en la leche semidescremada esterilizada por el proceso UHT /
Autor principal: | Ramos Villalobos, Carlos (Autor/a) |
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Otros Autores: | Chacón Scheidelaar, Michael Henry 1959-2010 (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
1999.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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