Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /

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Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /

Bibliographic Details
Main Author:	Moler Iturri, Jacinta (Author, Autor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	2004.
Subjects:	JUGOS DE FRUTAS > PROCESAMIENTO JUGOS DE FRUTAS > PROCESAMIENTO - TECNICAS MICROFILTRACION EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS > TECNICAS

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