Food-borne microbes : shaping the host ecosystem /
Autor principal: | Jaykus, Lee-Ann (Editor ) |
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Otros Autores: | Wang, Hua Helen 1965- (Editor , Editor/a), Schlesinger, Larry S. (Editor , Editor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Washington, D.C. :
ASM Press,
c2009.
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Materias: |
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