Food-borne microbes : shaping the host ecosystem /

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Food-borne microbes : shaping the host ecosystem /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jaykus, Lee-Ann (Editor )
Otros Autores:	Wang, Hua Helen 1965- (Editor , Editor/a), Schlesinger, Larry S. (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Washington, D.C. : ASM Press, c2009.
Materias:	ALIMENTOS MICROBIOLOGIA ECOLOGIA MICROBIANA MICROORGANISMOS EFECTOS DE LAS DROGAS MICROORGANISMOS PATOGENOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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