Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /

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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /

Bibliographic Details
Main Author:	Hermida Bun, José Ramón (Author, Autor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Mundi-Prensa, 2000.
Series:	Colección tecnología de alimentos
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ALIMENTOS INDUSTRIA Y COMERCIO PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS

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