Pelado de merluza, jurel, caballa y sardina congelados con baño alcalino de hidróxido sódico /
Main Authors: | , |
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Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Barcelona :
Instituto de Investigaciones Pesqueras,
1973.
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Series: | Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras
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Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
Call Number: |
664.942 |
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Copy | Available |