Química de los alimentos /

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Química de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Primo Yúfera, Eduardo (Author, Autor/a)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Síntesis, 1997.
Series:	Colección tecnología bioquímica y de los alimentos / director José Aguado Alonso
Subjects:	ALIMENTOS > ANALISIS ALIMENTOS > COMPOSICION

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