Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /

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Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos:	Organización Mundial de la Salud (Autor, Autor/a), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	[Geneva, Switzerland] : WHO/FAO, 2005.
Colección:	Microbiological risk assessment series
Materias:	VIBRIO VULNIFICUS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA EVALUACION DE RIESGOS CONTRA LA SALUD CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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