Microbiología de los alimentos /

Microbiología de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Frazier, William Carrol (Autor, Autor/a)
Otros Autores: Medarde Agustín, Ma. Victoria (Traductor, Traductor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, impresión de 1972.
Edición:2. edición
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS

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