Normas internacionales recomendadas para los quesos y aceptaciones por los gobiernos
Autor Corporativo: | Comisión Conjunta FAO/OMS del Código Alimentario (Autor, Autor/a) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Italia,
1972.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Quesos de los Andes : el arte de comprar conservar y comerlos /
por: Tonello, Teresa de
Publicado: (1981) -
Elaboración de queso tipo suizo : guía del participante
Publicado: (2000) -
Elaboración de queso fresco con vegetales
por: Salazar Sánchez, Ramiro, et al.
Publicado: (2008) -
Quesos : tecnología y control de calidad
por: Compaire Fernandez, Carlos, et al.
Publicado: (1976) -
Fabricación de embutidos de queso procesado /
por: Retana Umaña, Orlando, et al.
Publicado: (1978)