Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

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Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /

Bibliographic Details
Main Author:	Blanco Metzler, Adriana 1955- (Autor/a)
Other Authors:	Gómez Salas, Georgina María 1965- (Autor/a), Montero Campos, María de los Angeles 1954- (Autor/a)
Format:	Article
Language:	Undetermined
Subjects:	ALIMENTOS PARA BEBES PEJIBAYES INDUSTRIA Y COMERCIO NIÑOS > NUTRICION

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