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Validación del uso de la levadura forrajera (Candida utilis NRRL Y-660), a partir de vinaza y miel en la fabricación de los sustitutos lecheros /
Bibliographic Details
Main Author:
Guevara Rodríguez, Carmen Amarilys
(Autor/a)
Other Authors:
Rodríguez Domínguez, Victor
(Autor/a)
,
Rodríguez Medina, Anais
(Autor/a)
,
Rodríguez Acosta, Laura
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
LEVADURA PARA ALIMENTOS
>
INVESTIGACIONES
SUSTITUTOS LACTEOS
Holdings
Description
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