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Caracterización del rendimiento de extracción y del contenido de sólidos solubles de la bebida de café /
Bibliographic Details
Main Author:
Castaño Castrillón, José Jaime
(Autor/a)
Other Authors:
Quintero, Gloria Patricia
(Autor/a)
,
León Vargas, Ricardo
(Autor/a)
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
CAFE SOLUBLE
>
PRODUCCION
TOSTADORES DE CAFE
>
INVESTIGACIONES
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Description
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