Application of emerging sensory methodologies to characterize ready-to-eat-meals /
Autor principal: | Montero Díaz, María Laura 1983- (Autor/a) |
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Otros Autores: | Ross, Carolyn (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Washington,
2021.
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Materias: |
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