Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas /

Recopilación de investigaciones que se han desarrollado en la Universidad de El Salvador de productos alimenticios para consumo humano elaborados con base en Amaranthus spp (Amaranto) y sus mezclas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Córdova Mendoza, Victor Manuel (autor)
Otros Autores: Calleja de Chacón, Roxana Margarita (asesor), Herrea Salazar, Ena Edith (asesor), Solano Melara, Norbis Slavador (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
Amaranto > Cultivo
Anaranto > Enfermedades y plagas
Productos alimenticios

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