Ciencia de la Leche y Tecnológica de los Productos Lácteos /

Ciencia de la Leche y Tecnológica de los Productos Lácteos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Walstra, P.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: España; Editorial Acribia, S. A; 2001
Materias:
CIENCIA - LECHE > TECNOLOGÍA- LECHE > PRODUCTOS - LÁCTEOS

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