Leche y productos lácteos: tecnología, química y microbiología
Autor principal: | Varnam, A.H. |
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Otros Autores: | Sutherland, J.P. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
1994
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Materias: |
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