Tecnologia del procesado del pescado
Autor principal: | Hall, G.M. |
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Otros Autores: | Pla Soler, R., Videla Ces, A., Mor-Mur Francesch, M. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
[2001]
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Edición: | 2. ed. |
Materias: |
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