Microorganismos de los alimentos. Metodos de muestreo para analisis microbiologicos : Principios y aplicaciones especificas
Autor principal: | Ordoñez Pereda, J.A. |
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Otros Autores: | Garcia de Fernando Minguillon, G. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
[1999]
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Edición: | 2. ed. |
Materias: |
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