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Secado de extractos de cafe concentrados con tratamiento enzimatico
(Es, En)
Bibliographic Details
Main Author:
Ruiz R, D.=700 1 Riaño L, C.E.
Other Authors:
Orozco G, L.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
COFFEA ARABICA
CAFE INSTANTANEO
SECADO
ENZIMAS
LIOFILIZACION
INDUSTRIALIZACION
COLOMBIA
Holdings
Description
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