La industria de los helados : métodos de preparación de los helados, arte de modelar,crema, de fruta, compuestos, fantasias / A. Deval

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La industria de los helados : métodos de preparación de los helados, arte de modelar,crema, de fruta, compuestos, fantasias / A. Deval

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Deval, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Barcelona : Sintes
Edición:	3
Materias:	1.HELADOS, SORBETES, ETC. -INDUSTRIA

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