Alimentos congelados : tecnología y comercialización / Karl Herrmann ; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós

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Alimentos congelados : tecnología y comercialización / Karl Herrmann ; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós

Bibliographic Details
Main Author:	Herrmann, Karl
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Zaragoza, España : Acribia
Subjects:	1.ALIMENTOS CONGELADOS 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

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