Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres

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Prácticas de ciencias de los alimentos / J. R. Salfield ; traducido por Fernando Pérez Flóres

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Salfield, J. R.
Otros Autores:	Pérez Flores, Fernando, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO

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