Microbiología de la leche / Georgelina Labrada Pioto

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Microbiología de la leche / Georgelina Labrada Pioto

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Labrada Pioto, Georgelina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	La Habana : Pueblo y Educación
Materias:	1. BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE 2. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. CONTAMINACIÓN DE LA LECHE 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 5. FERMENTACIÓN LÁCTICA

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