Microbiología de los productos marinos
Indice: Estudio de los distintos tipos de agua; Actividades de los microorganismos marinos, factores bacteriano de los peces marinos; Enfermedades infecciosas en las patogenicidad; Fuentes de contaminación del pescado durante su elaboración y almacenamiento
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Cuba | CUBA
Pueblo y Educación / La Habana
1978
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| Materias: |