Control de calidad microbiológico en leche pasteurizada grado A, de una industria de la ciudad de Panamá /

Código QR

Control de calidad microbiológico en leche pasteurizada grado A, de una industria de la ciudad de Panamá /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González González, Dixy N.
Otros Autores:	Rodríguez González, Alexis
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad, 2004.
Materias:	LECHE- > ANALISIS PASTEURIZACION DE LA LECHE MICROORGANISMOS PATOGENOS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Ejemplares similares

Evaluación de la incorporación de una operación de microfiltración tangencial en el procesamiento de leche pasteurizada con el fin de mejorar su calidad microbiológica /
por: González Méndez, José Rafael 1988-
Publicado: (2014)

Leche pasteurizada: estudio de factibilidad para la instalación de una planta pasteurizadora de leche /
Publicado: (1965)

Evaluación de la calidad de las leches pasteurizadas en El Salvador /
por: Serrano Padilla, José Roberto
Publicado: (1978)

Análisis bacteriológico de leche pasteurizada con enfoque a la flora de recontaminación /
por: Cortés Carvajal, Damarys Onelda
Publicado: (1992)

Verificación de la calidad fisicoquímico de las leches fluidas pasteurizadas y entera en polvo comercializadas en el Área Metropolitana de San Salvador /
por: Nolasco Rodríguez, Amalia Eleonora

Evaluación de la calidad fisicoquímica y bacteriológica de la leche pasteurizada en la ciudad de Guatemala.
por: Castañón Orozco, Esdras Jeremías
Publicado: (1990)

Pasterización de la leche : proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica /
por: Kay, Herbert Devenport n. 1893, et al.
Publicado: (1954)

Recuentos de mesófilos aerobios, coliformes totales y de e. coli en leche pateurizada grado A /
por: Arcia, Vielka
Publicado: (2007)

Residuos de antibioticos en leche bovina pasteurizada suministrada a hospitales nacionales y regionales de Costa Rica /
por: Coghi Arias, Rita Mayela, et al.
Publicado: (1993)

Determinación de residuos de antibióticos en leche cruda suministrada a la Pasteurizadora "La Moderna", S. A.
por: Figueroa, Ricardo Alfonso
Publicado: (1980)

Informe sobre el cumplimiento de las especificaciones de calidad que debe reunir la leche pasteurizada.
por: Gatica García, Jaime Arturo
Publicado: (1984)

Evaluación técnica del procesamiento de la leche pasteurizada, homogenizada y sus derivados en la industria láctea de Guatemala.
por: Valle Murga, Carlos Leonel
Publicado: (1984)

La utilización de leche cruda versus pasteurizada en la elaboración de quesos. II. Pasteurización
por: Sánchez, C.

Microbiología de la leche
por: Foster, E.M.
Publicado: (1965)

Manual de plantas de pasteurización
Publicado: (1971)

Milk Pasteurization /
por: Hall, Carl W.
Publicado: (1968)

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
por: Beerens, Henri

Leche y sus Derivados /
por: Santos Moreno, Armando
Publicado: (1987)

Determinación de la efectividad en la pasteurización de la leche de vaca, a través de la prueba de la fosfatasa alcalina /
por: Herrera Lima, Carlos Anibal
Publicado: (1984)

Evaluación del efecto de la operación de deslactosado sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
por: Vázquez Rodríguez, Catalina
Publicado: (2001)

Metodos microbiologicos
por: Collins, C.H.
Publicado: (1989)

Leche y sus derivados /
por: Santos Moreno, Armando, et al.
Publicado: (1987)

Industria de la leche tratada termicamente : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado: (1999)

Manual de plantas de pasterización /
Publicado: (1971)

Estudio de los efectos de sedimentación de masa y separación de grasa en la leche semidescremada esterilizada por el proceso UHT /
por: Ramos Villalobos, Carlos
Publicado: (1999)

Milk pasteurization /
por: Hall, Carl W., et al.
Publicado: (1968)

Evaluación del efecto del contenido de grasa sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
por: Bolaños Morales, Beatriz, et al.
Publicado: (2001)

Prevalencia, prevención y control de Aflatoxina M1 en leche pasteurizada de vaca para el consumo humano en Costa Rica /
por: Trejos Baltodano, Rosalía, et al.
Publicado: (2005)

Industria casera de leche /
por: Frankel, Aída M.
Publicado: (1992)

Manual de plantas de pasterización
Publicado: (1971)

Utilización de leche de descarte pasteurizada en terneras de lechería como alternativa de alimentación en una finca comercial en una zona de altura media /
por: Cavanillas Murillo, Andrés 1993-
Publicado: (2019)

Determinación de Escherichia coli sorbitol negativa (Presuntiva escherichia coli O157:H7) Campylobacter sp. y Enterococcus spp. en muestras de leche y queso de cabra de diferentes regiones de Costa Rica /
por: Soto Alpízar, Adrián, et al.
Publicado: (2006)

Análisis bacteriológico de leche en polvo /
por: Vega De La O, César Vinicio
Publicado: (1995)

Puruficación de la leche de higuerón : Ficus laurifolia
por: Candanedo M., Amalia
Publicado: (1967)

Manual de Plantas de Pasteurización /
Publicado: (1971)

Milk /
por: Heineman, Paul G., et al.
Publicado: (1921)

Elementos de microbiología lactológica
por: Henneberg, W.
Publicado: (1971)

Control microbiológico de leche y productos lácteos : métodos recomendados /
por: Alina Ratto, María, et al.
Publicado: (1983)

Microbiología de la leche
por: Foster, Edwin M.
Publicado: (1965)

Variaciones estacionales en el análisis microbiológico de la leche
por: D''Croz Cruz, Elizabeth
Publicado: (1977)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_8g1u7dgtqqiiqarq8lj7218i54