Efectividad del sorbato de potasio con y sin un empaque al vacio en la preservación de la tortilla de maíz tipo panameña
Autor principal: | Him Fábrega, José Javier (autor) |
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Otros Autores: | Solís, Manuel Ulises (autor), Berrocal, Felix (autor) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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