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Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Coffman, James P.
Formato:
Libro
Publicado:
Buenos Aires :
Marymar,
1975.
Materias:
Alimentos
>
Industria y comercio
Cocina
>
Enseñanza
Existencias
Descripción
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