Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

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Formulación y evaluación de aceptabilidad de un helado para recuperación nutricional para niños desnutridos /

Bibliographic Details
Main Author:	González Barrantes, María Patricia
Format:	Thesis Book
Published:	Guatemala : USAC, 1999.
Subjects:	Desnutrición infantil Fórmulas para lactantes Helados, sorbetes, etc. > Composición
Online Access:	Texto completo

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