Introducción a la tecnología de alimentos.

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Introducción a la tecnología de alimentos.

Bibliographic Details
Corporate Author:	Academia del área de plantas piloto de alimentos
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	México : LIMUSA, Noriega Editores 1998.
Subjects:	Industria alimenticia Tecnología de alimentos Conservación de frutas Industria de productos lácteos

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