Actualización del sistema HACCP para el proceso de salchichas y chorizos /
Autor principal: | Arias Garcia, Jidarky Faliz (sustentante) |
---|---|
Otros Autores: | Quintero Montenegro, Rosa Itzela (asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2016
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Frecuencia de las principales causas de decomiso en el rastro de ganado mayor de la ciudad de Escuintla.
por: Roma Batres, José Víctor
Publicado: (1981) -
Disponibilidad de rastros en el departamento de Chimaltenango.
por: Blanding Torres, Guillermo C.
Publicado: (1977) -
Determinación de las principales causas del decomiso en cerdos de abasto en la cabecera de Zacapa y municipio de Teculután.
por: Trabanino Flores, Milton Oswaldo
Publicado: (1981) -
Manual de estandares de ejecución sanitaria para un rastro de bovinos /
por: López Pineda, Rafael Alejandro
Publicado: (2013) -
Evaluación de la situación sanitaria del rastro del ganado mayor y menor de la ciudad de Huehuetenango y alternativas de mejoría.
por: Villatoro Villatoro, Hugo Aroldo
Publicado: (1980)