Ciencia y tecnología de los alimentos congelados /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia, S. A.,
2018.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del TEC
| Número de Clasificación: |
664.02853 |
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| Copia | Disponible |