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Showing 1 - 18 results of 18 for search '"TECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS"', query time: 0.07s Refine Results
1
Elaboración de néctar de marañón (anacardium occidentale) saborizado con especias aromáticas
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
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2
Utilización de la harina de guácimo (Guazuma Ulmifolia) en un 50, 30 y 20 en la etapa de finalización para pollos de engorde
by López, Maquelda
Published 2015
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 141314...”
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3
Evaluación del congelado de filete fresco de tomate tipo perita /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ECONOMICAS...”
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4
"Elaboración de un concentrado a partir de la semilla de guácimo (guazuma ulmifolia) para alimentación de ganado vacuno"
by Arrocha Tuñón, Jessica
Published 2014
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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5
Efecto de un preparado cobertor en la estabilidad sensorial de la nuez tierna y dura del coco (cocos nucifera) almacenada a -18°C
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
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6
Elaboración de croquetas a base de zapallo (Cucurbita sp), yuca (Manihot esculenta) y pez agua (Belone belone) para comedores escolares de la región de Coclé
Subjects: “...LEMB 150980 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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7
Elaboración de néctar a partir del pseudofruto del marañon (Anacardium occidentale) mezclado con piña (Ananas comosus) y maracuyá (Passiflora edulis)
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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8
Estabilización de un sazonador a base de culantro variedad coyote (Eryngium footidum) mediante la adición de sorbitol (70%)
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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9
Estandarización óptima para la elaboración de un néctar de jobo (Spondias mombin) en envases de vidrio con tapas twist off
Subjects: “...150980 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
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10
Evaluación de la estabilidad sensorial del plátano verde pelado (Musa paradisiaca) a diferentes concentraciones de sales conservantes /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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11
Determinación de humedad a través de un horno convencional y microondas en diversos productos alimenticios /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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12
Alternativas para el aprovechamiento del fruto de guayabita sabanera (Psidium guineense) para la elaboración de diversos productos alimenticios
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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13
Elaboración de una bebida refrescante tipo limonada rosada con pigmentos de origen vegetal de la flora panameña /
Subjects: “...141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
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14
Evaluación sensorial externa del estado de frescura de cuatro especies pesqueras comerciales en dos expendios de la provincia de Coclé-Panamá /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
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15
Elaboración de croquetas a base de ñame diamante (Discorea aleta) y pez guanco (Euthynnus lineatus) para comedores escolares de la región de Penonomé
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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16
Evaluación sensorial externa del estado de frescura de cuatro especies pesqueras comerciales en dos expendios de la provincia de Coclé
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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17
Alternativa para la elaboración de néctar de nance (Byrsonima Crassifolia), en envases de nylon polietileno a diferentes niveles de CMC (Carboximetilcelulosa)
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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18
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Subjects: “...150980 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS LEMB...”
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