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Mostrando 1 - 13 Resultados de 13 Para Buscar '"FERMENTACIONES"', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
1
Utilización de banano de rechazo para la generación de ácido láctico a través de un proceso de fermentación por lote /
por Chan Blanco, Yanine 1967-
Publicado 2001
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
2
Changes in the protein fraction of Merluccius bilinearis muscle under lactic acid bacterial fermentation using a Lactobacillus acidophilus starter culture /
por Elizondo, Luis J., Elizondo, Luis J.
Publicado 1987
Materias: “...FERMENTACION...”
Artículo
3
Performance of plastic composite-supports (PCS) in repeated-fed-batch biofilm lactic-acid fermentation by lactobacillus casei with and without Nystatin antibiotic addition
Materias: “...FERMENTACION...”
Libro
4
Transformaciones bioquímicas del cacao (Theobroma cacao L.) durante un proceso de fermentación controlada /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Artículo
5
Desarrollo de un proceso de fermentación para la producción de ácido láctico, utilizando un sustrato a base de un desecho de piña (Ananas comosus) y el microorganismos Lactobacillus casei subespecie rhamnosus /
por Araya Cloutier, Carla 1986-
Publicado 2010
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
6
Desarrollo de un proceso de obtención de ácido láctico a partir de residuos de alimentos tratados por medio de hidrólisis enzimática y fermentación bajo distintos coeficientes carbono-nitrógeno (C/N) y contenido de sólidos totales (TS) /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
7
Establecimiento de las condiciones de elaboración de un jugo fermentable obtenido a partir del residuo del procesamiento de jugo de piña (Ananas comosus) por medio de un tratamiento enzimático combinado de pectinasas y celulasas /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
8
Bioplásticos y agroindustria : alternativas para la valorización de subproductos agroindustriales /
Materias: “...FERMENTACION...”
Libro
9
Recuperación y purificación de L (+) ácido láctico aplicando tecnologías de membrana a un caldo de piña (Ananas comosus) fermentado /
por Murillo González, Laura
Publicado 2013
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
10
Caracterización de bacterias ácido lácticas (BAL) para la producción de ácido láctico (AL) a escala de planta piloto /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
11
Evaluación de la post-acidificación del yogurt líquido de fresa durante el almacenamiento y su efecto en el agrado del consumidor /
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
12
Combinación de tecnologías de membranas para la purificación de L (+) - ácido láctico a partir de mosto de banano (Musa AAA, variedad Cavendish cultivar Gram naine) obtenido de un desecho agroindustrial /
por Murillo Viera, Esteban
Publicado 2013
Materias: “...FERMENTACION...”
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Tesis Libro
13
Obtencion de un alimento fermentado en estado solido a partir del bagacillo de retorno, pulido de arroz e inoculos. Su utilizacion en la alimentacion animal
Materias: “...FERMENTACION...”
Libro
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