Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 12 Resultados de 12 Para Buscar '"EVALUACION SENSORIAL"', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
1
Evaluación de tres variedades de banano pasa mediante técnicas motivacionales con grupos pequeños /
por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1983
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
Libro
2
Evaluación de la inclusión de harina de camarón en la alimentación de gallinas ponedoras comerciales y su efecto en el desempeño productivo de las aves y las características del huevo /
por Zamora Sánchez, Laura María
Publicado 2013
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/16885
Tesis Libro
3
Determinación de la equivalencia entre los perfiles sensoriales obtenidos con el método rápido "Perfil Flash" y con el análisis descriptivo genérico de queso Turrialba, para establecer una metodología que describa este producto en el Concurso Nacional de Quesos /
por Alfaro Solís, Andrea
Publicado 2021
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
4
Evaluación de la aceptación sensorial y del concepto de producto de tres mermeladas de vegetales con especias y determinación de la vida útil de la mermelada más susceptible al deterioro mediante un estudio de almacenamiento /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS PRUEBAS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
5
Evaluación de la vida útil de dos tipos harina de fruta de pan mediante pruebas aceleradas por temperatura /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Tesis Libro
6
Desarrollo de un prototipo de bebida verde utilizando espirulina (Arthrospira sp.) como ingrediente /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
7
Evaluación del efecto de la sustitución del nitrito de sodio, eritorbato de sodio y lactato de sodio, por un producto comercial a base de extractos naturales, sobre las características fisico-químicas, microbiológicas y sensoriales de chorizo cocido /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
8
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
Materias: “...JARABES EVALUACION SENSORIAL...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
9
Estudio de la concentración de jugo de mora mediante evaporación osmótica a nivel de planta piloto /
por Robles Rojas, David 1986-
Publicado 2016
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
10
La harina de cefalotórax de camarón en raciones para gallinas ponedoras /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver artículo en línea
Artículo
11
Co-creación de un prototipo de alimento funcional a base de cacao con una PYME costarricense y sus potenciales consumidores /
por Zamora Alvarado, Andrea 1988-
Publicado 2023
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
12
Elaboración de quequitos libres de gluten a partir de harinas de tiquisque, ñampí, arroz, yuca y sus mezclas /
por Quirós Alpízar, Silvia María
Publicado 2013
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda