Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Otros Autores: | , , , , , , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid, España :
Sintesis,
2019.
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Edición: | 2 edición |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.028 |
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Copia | Disponible |