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Detección y cuantificación de aflatoxina B1 en hígado y músculo de pollos de engorde, en granjas avícolas del Valle Central de Costa Rica, mediante cromatografía en capa fina y ELISA de competencia /
por Rojas Marín, Valentín Antonio
Publicado 2002
Libro
142
Fundamental food microbiology /
Libro
143
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Libro
144
Introduction to thermal processing of foods /
Libro
145
Thermal resistance of clostridium difficile spores in Ham and subsequent germination and outgrowth /
Tesis Libro
146
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Libro
147
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Libro
148
Alimentos seguros : microbiología /
Libro
149
Alimentos, fermentación y microorganismos /
Libro
150
Avances de la investigación en alimentos : primera jornada de actualización : Octubre 12 y 13 de 2006 Bogotá, DC, Colombia /
Procedimiento de la Conferencia Libro
151
Basic food microbiology /
Libro
152
Compendium of methods for the microbiological examination of foods /
por Pouch Downes, Frances
Publicado 2001
Libro
153
Compendium of methods for the microbiological examination of foods /
por Salfinger, Yvonne
Publicado 2015
Libro
154
Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Publicado 2001
Libro
155
Control microbiológico de los alimentos : métodos recomendados /
Libro
156
Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Publicado 2008
Libro
157
Thermal resistance of clostridium difficile spores in Ham and subsequent germination and outgrowth /
Tesis Libro
158
Food-borne infections and intoxications /
Libro
159
Basic food microbiology /
Libro
160
La Garantia de la calidad en el laboratorio microbiologico de control de los alimentos: manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado 1992
Libro
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