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181
Estudio del efecto de la adición de semilla de chan (Hyptis suaveolens (L.) Poit) y proteína de origen animal sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de una salchicha similar a las del mercado nacional /
por Córdoba Meneses, Vanessa
Publicado 2018
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Tesis Libro
182
Elaboración de queso tipo suizo : guía del participante
Publicado 2000
Libro
183
Enrichment of biscuits and crackers
Libro
184
Enrichment of margarine
Libro
185
Cultivo y explotación del cacao /
Libro
186
El curado /
por Mohler, Klement, Mohler, Klement
Publicado 1974
Libro
187
Dairy science and technology /
Libro
188
Cocoa powders for industrial processing : quality characteristics, specifications, methods of analysis, miscellaneous data and tables /
por Meursing, E. H., Meursing, E. H.
Publicado 1976
Libro
189
Avaliacao das propriedades físicas e qualidade do café em diferentes condicoes de torrefacao /
Tesis Libro
190
Proceedings of the XIV International Symposium on Processing Tomato /
Publicado 2017
Procedimiento de la Conferencia Libro
191
Estudio motivacional sobre el consumo de frijol molido /
por Ivankovich Guillén, Carmen
Publicado 1981
Libro
192
Glutathione-S-transferase production in earthworm (Annelida: Eudrilidae) as a tool for heavy metal pollution assessment in abattoir soil /
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Artículo
193
Desarrollo de un alimento infantil deshidratado : propuesta /
Publicado 1978
Libro
194
Estudio de mercado para la comercialización y venta de frutas deshidratadas, banano (Musa sp) y piña (Ananas comosus) en el distrito de Guápiles, Pococí, Limón /
por Medina Matarrita, Ronny 1976-
Publicado 2016
Tesis Libro
195
Identificación y desarrollo de una serie de productos utilizando bananos de segunda categoría y de rechazo /
Publicado 1982
Libro
196
Guía técnica para el procesamiento de la pimineta negra (Pipper nigrun L.) /
por Quirós M., Ricardo
Publicado 1988
Libro
197
Producción de jugo clarificado de banano usando enzimas pectinolíticas : avance número 6 /
por Víquez, Floribeth
Publicado 1984
Libro
198
[Estudio preliminar sobre el procesamiento de raíces con énfasis en el tiquisque blanco (Xanthosoma sagittifolium) : modelo agroindustrial rural en la región atlántica de Costa Rica] /
Libro
199
Uso de células inmovilizadas para la deacidificación de jugos de uva /
por Bonilla Leiva, Ana Ruth
Publicado 1990
Libro
200
Desarrollo de una golosina nutritiva : propuesta /
Publicado 1978
Libro
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