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1
Alimentos : revista de la Sociedad Chilena de Tecnología de Alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Seriadas
2
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
Libro
3
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS ENLATADOS...”
Libro
4
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos
por Charley, Helen
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DCS...”
Libro
6
Biotecnología de alimentos : su organización y potencial /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Seriadas
7
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W
Publicado 1964
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
8
Alimentos producidos orgánicamente
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
9
Nutrición y alimentos
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
10
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W
Publicado 1964
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
11
Ingeniería de alimentos : manual de laboratorio /
por Bonilla Murillo, Luis Gmo
Publicado 1979
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
12
Conservación de alimentos
por Desrosier, Norman W.
Publicado 1964
Materias: “...DeCSBIREME 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
13
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
por Charley, Helen, Charley, Helen
Publicado 2014
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
14
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
por Charley, Helen, Charley, Helen
Publicado 1987
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
16
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por Sharma, Shri Kamal, 1945-
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
17
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
por Earle, R. L.
Publicado 1968
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
18
Química de los alimentos
por Herrera Ramirez, Carlos H
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
19
Química de los alimentos
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
20
Química de los alimentos
por Baudi Dergal, Salvador
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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