Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 1 - 20 Resultados de 80 Para Buscar '', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
1
Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo /
por Acosta Montoya, Oscar Gerardo
Publicado 2004
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
2
Formulación de un enlatado de palmito de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) en un medio de baja acidez /
Tesis Libro
3
Desarrollo de una mermelada sin adición de azúcar empleando gomas que produzcan geles similares a la pectina y evaluación de los costos de materia prima /
por Barrantes Salas, Ana 1983-
Publicado 2009
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
4
Diseño de tres procedimientos requisito del capítulo 7 de la Norma ISO 22000:2005 y validación del tratamiento térmico aplicado a un enlatado de baja acidez, en la empresa Agroindustrial Montaña Azul S.A. /
por Kumpel Chacón, Marianne
Publicado 2013
Ver documento en repositorio
Tesis Libro
5
A "course" in canning /
por Rogers, John L., Rogers, John L.
Publicado 1974
Libro
6
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Libro
7
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Libro
8
Modelo de exportación para la comercialización de palmito de pejibaye en conserva, en el mercado de los Estados Unidos de América (EE.UU.) /
Tesis Libro
9
Especificaciones del proceso de fabricacion de conservas de alcachofas /
Libro
10
Especificaciones del proceso de fabricación de conservas de espárragos /
Libro
11
Estudio de calidad de semiconservas de anchoa en aceite /
Libro
12
Estudio del procesamiento del listado, Katsuwonis pelamis : aplicación de la transmisión del calor por conducción al cálculo de la esterilización /
Libro
13
Estudios sobre la fabricación de conservas y platos preparados a partir de la merluza congelada /
Libro
14
A complete course in canning and related processes /
por Lopez, Anthony 1919-
Publicado 1987
Libro
15
Contenido de estaño en conservas de mejillones en escabeche /
Libro
16
Estudio Técnico de una Planta Procesadora de Mermelada de Papaya ( caricia papaya ) en la Provincia de Chiriquí.
Tesis Libro
17
Elaboración de conservas
Publicado 2001
Libro
18
Ingeniería de alimentos operaciones unitarias y prácticas de laboratorio
por Sharma, Shri K.
Publicado 2007
Libro
19
Introduction to thermal processing of foods /
Libro
20
Industria de conservas vegetales : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Publicado 1999
Libro
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda