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Showing 1 - 20 results of 47 for search '"TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS"', query time: 0.05s Refine Results
1
Thermal process development workshop /
Published 2009
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION - CONGRESOS...”
Conference Proceeding Book
2
Diseño y construcción de un deshidratador solar para secado de paraíso blanco (Moringa oleífera Lam) en la zona oriente de Guatemala.
by Coyoy Chicas, Janiel
Published 2017
Subjects: “...TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
3
Evaluación del sistema de congelación rápida "IQF" (Individually quick freezing) para la conservación de la mora de castilla /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
Article
4
Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS MODELOS MATEMATICOS...”
Book
5
Advances in thermal and non-thermal food preservation /
by Tewari, Gaurav
Published 2007
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Book
6
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
by Bosquez Molina, Elsa
Published 2010
Subjects: “...Tratamiento térmico de alimentos...”
Book
7
Diseño y montaje de una bodega refrigerada para el almacenamiento de embutidos en la compañía Perry S.A. /
by Carrillo Barrera, Estuardo
Published 2002
Subjects: “...Tratamiento térmico de alimentos...”
Thesis Book
8
Engineering aspects of thermal food processing /
by Simpson, Ricardo
Published 2009
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Book
9
Impact des opérations thermiques agroalimentaires à hautes températures sur la dégradation des anthocyanes : caractérisation et modélisation des cinétiques réactionnelles /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
10
Diseño de investigación de la implementación de programas prerrequisito de sistema de inocuidad en una industria de helados artesanales a base de leche, de la Ciudad de Guatemala.
by Herrera Donis, Henry Alfonso
Published 2022
Subjects: “...TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Thesis Book
11
Potencial de glucono-d-lactona como acidulante alternativo para la producción de puré de pejibaye acidificado tratado térmicamente /
by Wimmer Castro, Melanie 1995-
Published 2022
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
12
Essentials of thermal processing /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Book
13
Desarrollo de una metodología de evaluación de la capacidad antioxidante celular en frutas tropicales y aplicación a un jugo de mora sometido a tratamiento térmico y digestión in-vitro /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
14
Improving the thermal processing of foods /
by Richardson, Philip
Published 2004
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Book
15
Thermal processing of packaged foods /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Book
16
Diseño de sistema frigorífico para el control de la maduración de una carga de plátanos /
Subjects: “...Tratamiento térmico de alimentos...”
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Thesis Book
17
Procesado de frutas /
by Arthey, David, Ashurst, P. R.
Published 1996
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Book
18
Determinación de la temperatura mínima de llenado en caliente al variar el pH de la matriz y la carga microbiana del envase, con el fin de alcanzar esterilidad comercial /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
19
Sistemas y métodos constructivos para cámaras refrigeradas en edificios comerciales e industriales /
by Pulido de León, Juan José
Published 2008
Subjects: “...Tratamiento térmico de alimentos Arquitectura...”
Thesis Book
20
Efecto del procesamiento en el contenido y bioaccesibilidad de carotenoides presentes en un colado de pejibaye, tomate y ayote, para infantes de 6 meses de edad en adelante /
Subjects: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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Thesis Book
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