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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura, de la Planta Láctea San Felipe el Paraíso Boaco ... / Indiana Cardelina Sandoval Amaya
Subjects: “... HUMANOS 5. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -NORMAS -EVALUACIÓN -TESIS...”
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Procesamiento de frutas y hortalizas mediante métodos artesanales y de pequeña escala : manual técnico /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MANUALES...”
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Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la planta piloto MAURICIO DÍAZ MULLER ubicada en el complejo docente de la salud León-Nicaragua / Julio César Osorio García, Heather Elizabeth López Castillo
Subjects: “.... PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 5.REGLAMENTO TÉCNICO CENTRO AMERICANO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -TESIS...”
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104
Elaboración de un manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (HACCP) en la Empresa Pasteurizadora de leche "La Vaquita" en la Comarca La Grecia de la Ciudad de Chinandega / Jarwin Javier García Torres, Norman Miguel Alaniz Úbeda
Subjects: “... 5. PRODUCTOS LACTEOS 6. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -NORMAS...”
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105
Elaboración de documentos técnicos para el aseguramiento de la calidad en el laboratorio Diagnóstico de Nicaragua (Diagnica) de la Empresa Camarones de Nicaragua, SA (CAMANICA SA.) / Francisco Javier Castillo Montoya
Subjects: “.... BIOSEGURIDAD 6. SALUD OCUPACIONAL 7. CAMARONES 8. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -NORMAS -CULTIVO -TESIS...”
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Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado
Subjects: “... ALIMENTOS - MANUALES 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
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Elaboración de manual de buenas prácticas de manufacturas en la Empresa procesadora de alimentos (EMPROAL) en el período comprendido de noviembre 2011 a marzo del 2012 / Virginia Gabriela Rojas Valverde, Jefferz José Villanueva Gutiérrez
Subjects: “.... CEREALES PREPARADOS 6. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -MANUALES...”
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108
Elaboración de un manual de procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) a la PYME "Cereales de mi Tierra" ubicada en León / Dany Eliut Valverde Murillo, Francisco José Pérez
Subjects: “.... PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 7. INGENIERIA EN ALIMENTOS -MANUALES...”
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109
Elaboración de documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la planta lácteos Nuevo Amanecer de Rio Blanco Matagalpa durante los meses de julio - noviembre de 2012 / Doris Zolangie Pong Prudo, Nery Rafael Rayo Colindres
Subjects: “... LÁCTEOS 5. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 6. RÍO BLANCO 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES...”
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Documentos soportes de programas pre-requisitos de buenas prácticas de manufactura en el centro de procesamiento lácteos La Garnacha, periodo comprendido de diciembre 2014-julio 2015 comunidad la Garancha, municipio de San Nicolas departamento de Estelí / Valezka Lais Calderón López, Israel Levi Flores Valle, Felipe Alexander Lezama Aguilera
Subjects: “...1. PRODUCTOS LACTEOS 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS MANUALES 3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD 4...”
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Documento soporte de limpieza y desinfección de los equipos para la cooperativa Puesta del Sol, Junio a diciembre 2013 / Valeria Carolina Celiz Gómez, Estela Junieth Gurdián Gurdián
Subjects: “...1.VINO DE JAMAICA 2.PLANTAS PROCESADORA DE ALIMENTOS MANUALES 3. CALIDAD DE LOS PRODUCTOS 4...”
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Elaboración de programas pre-requisito para las buenas prácticas de manufactura en la cooperativa de servicios múltiples productores de Jinotega (COOSMPROJIN R.L) en el departamento de Jinotega, duranter el período comprendido entre julio a noviembre del 2015 / Jadelin Huguett Rivera Rivas, Jhadis Marina Sánchez Guillen
Subjects: “.... MANUFACTURA 5. CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES 6. PRODUCTOS QUÍMICOS AGRÍCOLAS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
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Validación de guías para la elaboración de Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estándares de Sanitización / Francisco Alberto Alonso Acevedo, Samara Nadiezhda Duarte Serrano, Luis Adolfo González Roque
Subjects: “.... VALIDACIÓN 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. HIGIENE DE LA LECHE 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -GUÍAS...”
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Elaboración de un documento soporte para el sistema de aseguramiento de la calidad sanitaria de MIPYME "Productos Lácteos Palmito" julio 2012-noviembre 2012 / Kathya María Caldera Morales, Dayana de los Ángeles Cuevas Rivas
Subjects: “... PRODUCTOS LÁCTEOS 5. PROCESOS DE MANUFATURA 6. CONTROL DE ALIMENTOS 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES...”
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115
Manual de técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio Cholerae en agua y alimentos /
Subjects: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS MANUALES...”
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116
Elaboración de documentos soportes para la implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en la empresa de suministros y empaques para la industria alimentaria Dimex-Nicaragua S.A", durante el período comprendido entre julio 2012 y julio 2013 / Scarleth Mariela Manzanarez Díaz, Lidia Lissethe Mejía Juárez
Subjects: “.... NORMALIZACIÓN 5. DIMEX 6. MANUFACTURA 7. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 8. INGENIERIA EN ALIMENTOS -MANUALES...”
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117
Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una planta productora de alimentos balanceados para consumo animal /
Subjects: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANUALES...”
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Elaboración de un documento soporte para las buenas prácticas de manufactura en la microempresa lácteos Santa Bárbara en el periodo de julio 2015 - marzo 2016 / Magaly Isabel Martínez Lazo, Elmer Duley Quintero Guido
Subjects: “.... MANUFACTURA 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -HIGIENE -DIAGNÓSTICO -MEDIDAS SANITARIAS -LEÓN (NICARAGUA...”
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Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 / Maryuri de la Concepción Jirón Mayorga, Marcela Antonia Soza Ríos
Subjects: “.... MANUFACTURA 9. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -HIGIENE -DIAGNÓSTICO -MEDIDAS SANITARIAS -DELICATESAS...”
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Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la empresa cooperativa de servicios múltiples de pescadores artesanales del pacifico "Primero de septiembre " R.L. en Poneloya, León, Nicaragua en el periodo de julio a diciembre 2013 / Luis Germán Espinales Tórrez, Roger Eduardo Hernández Tórrez, Mirna Lisseth Machado Rocha
Subjects: “... ALIMENTOS 9. DESINFECCIÓN 10. LIMPIEZA 11. INGENIERIA EN ALIMENTOS -MANUALES -PONELOYA (LEÓN, NICARAGUA...”
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