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Mostrando 1 - 20 Resultados de 47 Para Buscar '"TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS"', tiempo de consulta: 0.04s Limitar resultados
1
Thermal process development workshop /
Publicado 2009
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION - CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
2
Diseño y construcción de un deshidratador solar para secado de paraíso blanco (Moringa oleífera Lam) en la zona oriente de Guatemala.
por Coyoy Chicas, Janiel
Publicado 2017
Materias: “...TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
3
Evaluación del sistema de congelación rápida "IQF" (Individually quick freezing) para la conservación de la mora de castilla /
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
Artículo
4
Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos /
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS MODELOS MATEMATICOS...”
Libro
5
Advances in thermal and non-thermal food preservation /
por Tewari, Gaurav
Publicado 2007
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas /
por Bosquez Molina, Elsa
Publicado 2010
Materias: “...Tratamiento térmico de alimentos...”
Libro
7
Diseño y montaje de una bodega refrigerada para el almacenamiento de embutidos en la compañía Perry S.A. /
por Carrillo Barrera, Estuardo
Publicado 2002
Materias: “...Tratamiento térmico de alimentos...”
Tesis Libro
8
Engineering aspects of thermal food processing /
por Simpson, Ricardo
Publicado 2009
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Libro
9
Impact des opérations thermiques agroalimentaires à hautes températures sur la dégradation des anthocyanes : caractérisation et modélisation des cinétiques réactionnelles /
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
10
Diseño de investigación de la implementación de programas prerrequisito de sistema de inocuidad en una industria de helados artesanales a base de leche, de la Ciudad de Guatemala.
por Herrera Donis, Henry Alfonso
Publicado 2022
Materias: “...TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
11
Potencial de glucono-d-lactona como acidulante alternativo para la producción de puré de pejibaye acidificado tratado térmicamente /
por Wimmer Castro, Melanie 1995-
Publicado 2022
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
12
Essentials of thermal processing /
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Libro
13
Desarrollo de una metodología de evaluación de la capacidad antioxidante celular en frutas tropicales y aplicación a un jugo de mora sometido a tratamiento térmico y digestión in-vitro /
por González Chavarría, Esteban
Publicado 2011
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
14
Improving the thermal processing of foods /
por Richardson, Philip
Publicado 2004
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Libro
15
Thermal processing of packaged foods /
por Holdsworth, S. D., Holdsworth, S. D.
Publicado 1997
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Libro
16
Diseño de sistema frigorífico para el control de la maduración de una carga de plátanos /
Materias: “...Tratamiento térmico de alimentos...”
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Tesis Libro
17
Procesado de frutas /
por Arthey, David, Ashurst, P. R.
Publicado 1996
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
Libro
18
Determinación de la temperatura mínima de llenado en caliente al variar el pH de la matriz y la carga microbiana del envase, con el fin de alcanzar esterilidad comercial /
por Torres Espinoza, Catalina 1998-
Publicado 2022
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
19
Sistemas y métodos constructivos para cámaras refrigeradas en edificios comerciales e industriales /
por Pulido de León, Juan José
Publicado 2008
Materias: “...Tratamiento térmico de alimentos Arquitectura...”
Tesis Libro
20
Efecto del procesamiento en el contenido y bioaccesibilidad de carotenoides presentes en un colado de pejibaye, tomate y ayote, para infantes de 6 meses de edad en adelante /
Materias: “...TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS EVALUACION...”
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