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1
Tratamiento térmico
Libro
2
Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1964
Libro
3
Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1964
Libro
4
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1974
Libro
5
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1974
Libro
6
Canned foods and introduction to their microbiology (baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1964
Libro
7
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológico (Baumgartner) /
por Hersom, A. C.
Publicado 1974
Libro
8
Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología /
por Hersom, A. C.
Publicado 1995
Libro
9
Conservas alimenticias : procesado técnico y microbiología / A. C. Hersom, E.D. Hulland ; traducción de la 7a edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez
Libro
10
Canned Foods : an Introduction to their Microbiology / by A. C. Hersom and E. D. Hulland
Libro
11
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos
por Baumgartner, J. G.
Publicado 1959
Otros Autores: “...Hersom, A. C....”
Libro
12
Conservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiologicos /
Otros Autores: “...Hersom, A. C....”
Libro
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