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1
Tecnología de los productos lácteos /
Publicado 2000
Otros Autores: “...Oria Almudí, Rosa Ma.,...”
Libro
2
Manual del procesado de los alimentos /
Publicado 2008
Otros Autores: “...Oria Almudí, Rosa,...”
Libro
3
Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Otros Autores: “...Oria Almudí, Rosa...”
Libro
4
De la ciencia a los fogones /
por This, Hervé
Publicado 2013
Otros Autores: “...Oria Almudi, Rosa,...”
Libro
5
Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos / P. Walstra ... [et al.] ; traducción: Rosa Maria Oria Almudí
Otros Autores: “...Walstra, P. Oria Almudí, Rosa María, traducción...”
Libro
6
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /
Otros Autores: “...Oria Almudi, Rosa P....”
Libro
7
Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa [María] Oria Almudí
Otros Autores: “...I. Sutherland, Jane P. Oria Almudí, Rosa [María], trad....”
Libro
8
Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa [María] Oria Almudí
Otros Autores: “...I. Sutherland, Jane P. Oria Almudí, Rosa [María], trad....”
Libro
9
Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early ; traducción de Rosa Maria Oria Almudí ; colaboradores: T.G. Andreasen ... [et al.]
Otros Autores: “...Oria Almudí, Rosa María, trad. I.Andreasen, T.G., col....”
Libro
10
Tecnología de los productos lácteos / Ralph Early ; traducción de Rosa Maria Oria Almudí ; colaboradores: T.G. Andreasen ... [et al.]
Otros Autores: “...Oria Almudí, Rosa María, trad. I.Andreasen, T.G., col....”
Libro
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