Memoria /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes (5o : 1991 ago. 26-30 . San José, C. R.)
Otros Autores:	Instituto Tecnológico de Costa Rica
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Cartago, C.R. : El Instituto , 1991
Materias:	CARNE DE RES INDUSTRIA DE LA CARNE CARNE DE CERDO CARNE DE POLLO

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