Estudio de factibilidad para la industrialización y comercialización de queso en Santa Cruz de Turrialba /
Autor principal: | Segura Fonseca, Yendry |
---|---|
Autor Corporativo: | Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Planificación y Promoción Social |
Otros Autores: | Brwn Fairclough, Gilberto, Umanzor Vargas, Marianela |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia, C.R. :
Y. Segura F. ,
1988.
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Estudio de factibilidad para la industrializacion y comercializacion de queso en Santa Cruz de Turrialba /
por: Segura Fonseca, Yendry, et al.
Publicado: (1988) -
Industrialización casera del queso
por: Frankel, Aída M.
Publicado: (1979) -
fabricación de queso
por: Alexander, W. R
Publicado: (1963) -
Fabricación de quesos
por: Rivas, José G.
Publicado: (1950) -
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica
por: Chavarría Sánchez, Jéssica