Tecnología de alimentos /

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Tecnología de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castro Ríos, Katherin (autora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Bogotá, Colombia : Ediciones de la U, 2011.
Edición:	Primera edición
Colección:	Ingeniería
Materias:	TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

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