Bacterias lácticas aisladas a partir de heces y alimentos costarricenses : efecto inhibitorio sobre patógenos de origen alimentario, resistencia a diversos antimicrobianos y diversidad intraespecífica /

Bacterias lácticas aisladas a partir de heces y alimentos costarricenses : efecto inhibitorio sobre patógenos de origen alimentario, resistencia a diversos antimicrobianos y diversidad intraespecífica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chaves Ulate, Carolina (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José], C.R., 2007.
Materias:
AGENTES ANTIMICROBIANOS > INVESTIGACIONES
BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO > INVESTIGACIONES

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